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まだまだ若輩者の焼肉屋店主です。
悪戦苦闘の日々ですがよろしくお願いします。

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2010年6月 6日 (日)

いっぽん特製~


この樽は

大学の時の研究室の教授からいただいた

魔法の樽です♪

なんでも

某プレミア焼酎を熟成させる時に使う木樽を

作っている著名な職人さんにツテがあり

そのプレミア焼酎を熟成させる木樽をミニチュアとして作って貰ったもの…………

それを今は当店にて使わせていただいてます

1番最初に焼酎を入れたのはまだ当店に来る前の13年前

それから飲んだ分だけ付け足して…………

本当に焼酎じゃないみたいな香りと40度あるけどピリッと来ない丸い味です

時間て凄いな~

と改めて実感…………

ぜひご賞味あれ!

2010年6月 4日 (金)

三十路テレビに向かって呟く…

今度こそ揚げ足取りばかりやらずに

ちゃんと政治してください

無意味なバラマキより

無意味な口論より

庶民が裕福でなくてもそれなりに幸せに暮らせる

まあ………きっと政治家の皆さんにはそういう感覚ないでしょうが…………

2010年6月 3日 (木)

夏ですね~

今日は暑い!

いよいよ来ました~

夏!!!

ビールがうますぎる季節です

大学生のとき真夏にチンカチンカのルービー

飲みたいばかりで

ビールを冷凍庫に入れて

ランニングしながらおつまみ買いに行き

しかもあえて走って1時間位の場所に買いに行き

往復2時間

早く帰らないとビールが破裂する状況に追い込み
全力で走り

汗だくでビールを飲むという

ストイックなことをしてました

それほど

夏に飲むビールは最高です!

焼肉とビール

最高の季節やないすか!

しかし!

ビールばっかりやと飽きてくる…………

そこで

あっさりした塩ミノとか塩ホルモンとか

そして

旨い焼酎ロックでちびちびと………

みたいな2ラウンド目

最高やないすか!


ということで写真は僕オススメの芋焼酎です!

魔王とか佐藤より自分はこいつが旨いと思います!

なかなか手に入りませんが

当店ではグラスになみなみといれて

500円!!!

まずタンやらカルビやらでビールをグビグビ行って

その後は旨い焼酎とホルモン!

どーでしょうか?

2010年5月30日 (日)

プラス思考…

ふうー

今日の新栄の街は静かですね………

まあ、昨日まで給料日から結構忙しい毎日だったのでちょっと一息

休憩

とプラス思考してみます

本当は胃が痛む思いですが(笑)

やっぱりお店は活気あるほうが体力的に疲れても楽しく仕事できますね

さて明日あさっては結構ご予約いただいていますので頑張って行きましょう!

いえいえ今日もまだまだ深夜まで頑張りますよ!

日曜日は3時まで
平日は朝6時まで

焼肉食べたくなったらいつでもお待ちしております!

2010年5月27日 (木)

またまた

サボり癖出てしまいました………

約二週間ぶりの更新です

先週テレビで焼肉は火曜日が1番美味しいとかなんやかんややってましたが

何を根拠に…………

産地によってお肉卸す曜日違うのに

思わずツッコミました!(笑)

なんか最近テレビとかで一頭買い一頭買いとかよくやってるけど………

まあ一長一短

うちは細かく肉仕入れてます

この前お客様に

いままで生レバー食べれなかったけどうちのレバー食べて美味しいレバーは食べれるようになったと有り難いお言葉いただきました

自分のやり方は間違えてなかったと

実感した一日でした

さて給料後の週末

気合い入れていきますかー!

2010年5月14日 (金)

天気

暑かったり寒かったり

なんか変な感じですが~

連休疲れもそろそろ取れた頃

しかーし

夏バテの季節は

すぐそこ!

今のうちにスタミナ満点

焼肉ですよ!

今日から冷麺はじめます♪

2010年5月 8日 (土)

連休明けは

やっぱり少し静かな週末・・・・

皆さんお財布の中身が寂しいようで・・・

まあ、自分も財布の中身は・・・・

挫けずに頑張りましょう!w

さて、そんな時も

4000円で

和牛にイベリコ豚に、さらに飲み放題まで!

でお釣りが20円・・・

破格だと思います!

ぐるなび限定コース

飲み放題込みは3980円より!
飲み放題なしなら2480円からですよー

分厚いタン塩
トントロ
和牛ほっぺた焼きしゃぶ
イベリコ豚
和牛薄切りカルビ
ハラミ
油ぷりぷりホルモン
サラダ
焼き野菜
ライス
デザート

2480円でも充実の11品です!

はっきり言って

ぎりぎりです。泣

2010年5月 5日 (水)

久しぶりの

更新です

申し訳ありません!

連休前から忙しい毎日

そして連休中もおかげさまで!

連休とか昔来てくれてたお客様が帰省がてら遊びに来てくれたり

嬉しい限りです。

さて連休最後の本日

予想通り

あまり忙しくない(笑)

まあ

皆さん明日からまたお仕事やら学校やら………

頑張って下さい!

僕も元気に

いっぽんで待ってます!

2010年4月17日 (土)

三拍子

どーも



花粉症の三拍子を揃えている僕です………

今年は杉より檜のほうがキツイ…………

昨日はおかげさまで大盛況!

花見も一段落して

歓迎会シーズンですね

昨日ご来店いただいたお客様にも

「おーーー!」

と歓声をいただいた

和牛サーロイン

がどかーんとついた

ぐるなび限定コース

3500円

オススメです!

旨い
安い
楽しい

の三拍子揃った店目指して頑張ります!

2010年4月15日 (木)

生みの苦しみ……

今新メニュー考案しています。

お肉じゃなく

焼肉屋らしからぬ
けど
焼肉屋だからこそ

みたいなグレーゾーンの料理…………

難しいなー

ひょんな事から閃くんだろうけど…………

頑張って

面白いもの作ります!

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